Το tonka bean είναι ο σπόρος ενός τροπικού δέντρου που προέρχεται από τη Νότια Αμερική, γνωστό για το γλυκό άρωμα βανίλιας με νότες μπαχαρικών και καπνού.

Το σιρόπι tonka της ODK απελευθερώνει όλα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτού του σπόρου: από τα μεθυστικά αρώματα βανίλιας μέχρι τις αρωματικές νότες μανόλιας και σανταλόξυλου, ενισχυμένες από τις νότες ξηρών καρπών αμυγδάλου και μελιού.