Το υπέροχο vin de liqueur “Solera” είναι όπως μαρτυρά και το όνομά του, το παιδί του ήλιου και του σαμιακού αμπελώνα. Πρόκειται για ένα εξαίσιο κρασί, blend 5 διαφορετικών εσοδειών με μέσο όρο παλαίωσης τα 10 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Το αρωματικό του δυναμικό είναι εξαιρετικά δυνατό και πολυσύνθετο, καθώς περιλαμβάνει αρώματα ξηρών καρπών (καρύδι), ξηρών φρούτων (δαμάσκηνο, σταφίδα και σύκο), φρούτων (όπως κυδώνι, χουρμά, βύσσινο και περγαμόντο), αρώματα βοτάνων και μπαχαρικών (γαρύφαλλο, κανέλα, βανίλια, λιβάνι), σοκολάτας, καραμέλας, μελάσας, πετιμεζιού, καφέ, καπνού και μελιού. Η μεστή, βελούδινη γεύση του και η πλούσια παχύρρευστη υφή του λόγω της έντονης συμπύκνωσης εκδηλώνει τον πλούτο των συστατικών ισορροπώντας άψογα με την υψηλή οξύτητά του.