To Pedro Ximénez παράγεται από λιαστά σταφύλια της ομώνυμης ποικιλίας και παλαιώνει σε αμερικανικά βαρέλια για περίπου 10 χρόνια με την μέθοδο solera.

Αρωματικά & Γευστικά Χαρακτηριστικά

Πολύ βαθύ χρώμα, πλούσιο στην γεύση και πολύ γλυκό, με αρώματα αποξηραμένου δαμάσκηνου και σταφίδας στη μύτη. 

Συμβουλές Σερβιρίσματος - Αρμονία Γεύσεων

Υπέροχο επιδόρπιο κρασί. Απολαύστε το μόνο του ή συνοδέψτε το με παγωτό. Σερβίρεται δροσερό από το ψυγείο ή αφού το βάλετε για λίγο στον πάγο. Ταιριάζει με γλυκά και συνοδεύει τέλεια έναν εσπρέσο.