Ένα London Dry Gin με χαρακτηριστικό του την ιδιαίτερη γεύση του Kumquat. Προέρχεται από 100% αποστάξη χωρίς καμία προθήκη μετά την απόσταξη, πέρα από το νερό για την αραίωση.

Το κύριο στοιχείο είναι η άρκευθος, έχει όμως και πολύ ανθικό χαρακτήρα όπως η λεβάντα που μαζί με το Kumquat δίνουν ένα πολύ ιδιαίτερα κομψό και συνάμα πολύπλοκο χαρακτήρα. Παρασκευάζεται και εμφιαλώνεται σε μικρές παρτίδες, αποκλειστικά στην Κέρκυρα.