Ωριμάζει σε επιλεγμένα βαρέλια Bourbon από τις ΗΠΑ και Marsala από ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία της Σικελίας, το Cantine Florio 1833.

Αρωματικά & Γευστικά Χαρακτηριστικά 

Πλούσιο σε καλαμπόκι και κριθάρι, με αρώματα και γεύση γλυκιάς καραμέλας, βανίλιας και ξύλου βελανιδιάς. Η επίγευσή του είναι μακριά και γλυκιά.