Το Longbranch Bourbon δημιουργήθηκε το 2016 από τον Master Distiller του Wild Turkey, Eddie Russell και τον ηθοποιό Matthew McConaughey. 

Ενωμένοι από μια κοινή περιέργεια και την αγάπη για το καλό ουίσκι, ο Eddie και ο Matthew αναρωτήθηκαν τι θα συνέβαινε αν ένα Bourbon από το Kentucky κάνει ένα ταξίδι στο Texas. Η δημιουργία τους αποτελεί ένα μικρής παραγωγής Kentucky Straight Bourbon, American Oak και Texas mesquite charcoals.

Το Longbranch ξεχωρίζει για το γλυκό μπουκέτο αρωμάτων, με διακριτικές νότες μοσχοκάρυδου και καραμέλας.