Πήρε το όνομά του από το πλοίο του Κολόμβου Santa Maria La Galante, του οποίου ηγήθηκε όταν ανακάλυψε το St. Croix και τις Δυτικές Ινδίες. Αυτό το αποκλειστικό μείγμα παρασκευάζεται από τον κύριο αποστακτήρα μας, με τις καλύτερες σταγόνες από τη Δυτική Ινδία και την Κεντρική Αμερική.

Non Plus Ultra σημαίνει «Τίποτα Περαιτέρω» στα λατινικά. Ο θρύλος λέει ότι η φράση ήταν χαραγμένη στους στύλους του Ηρακλή ως προειδοποίηση για να σηματοδοτήσει το όριο μεταξύ του γνωστού και του άγνωστου κόσμου στο στενό του Γιβραλτάρ.

Αρωματικά & Γευστικά Χαρακτηριστικά 

Στη μύτη επικρατούν αρώματα πορτοκαλιού, καραμέλας, crème brûlée και βανίλιας ενώ στο στόμα κυριαρχεί η σύνθετη, γεμάτη και απαλά πικάντικη γεύση με μια πινελιά πορτοκαλιού, κρεμώδους βανίλιας και λεμονιού. Η επίγευση είναι πλούσια και κρεμώδης.