Πριν από το σούρουπο, υπάρχει μια απολαυστική στιγμή που το σκοτάδι αγκαλιάζει το φως. Αυτή η πολύτιμη στιγμή ενέπνευσε τους experts οι οποίοι χρειάστηκαν 6 χρόνια για να δημιουργήσουν την εξαιρετική αυτή φιάλη.

Η Clase Azul Tequila Gold είναι μια ασύγκριτη tequila joven, ένα μείγμα που συνδυάζει την Clase Azul Tequila Plata με special τεκίλα reposado που ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και τεκίλα extra añejo που έχει παλαιώσει σε βαρέλια αμερικανικού ουίσκι τελειώνοντας σε βαρέλια sherry. 

Αρωματικά & Γευστικά Χαρακτηριστικά 

Στη μύτη ξεχωρίζουν το πράσινο μήλο, η φλούδα πορτοκαλιού, το φρέσκο σύκο, οι σταφίδες, το σιρόπι αγαύης με νότες αμυγδάλου και καρυδιού. Στο στόμα επικρατούν το ψημένο ξύλο, το σύκο, η πράσινη ελιά, το τζίντζερ, το κακάο και η μαύρη σοκολάτα.

Food pairing

Συνιστάται με θαλασσινά και ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (τόνος, σολομός, χταπόδι, αστακός, γαρίδες, μύδια και μύδια) μαγειρεμένα με βούτυρο και λεμόνι (αποφύγετε τα λάιμ). Συνδυάζεται επίσης, με ελιά Καλαμάτας και brie cheese tapas. Τέλος, μπορεί να συνδυαστεί με ημίπικρη ή λευκή σοκολάτα με μαρμελάδα εσπεριδοειδών ή παγωτό εσπεριδοειδών.